|
Кофеметр Чегоряна
|
Перешел на зеленый чай. Давление-с.
|
|
|
|
|
Сварил пиво как и собирался в маленькой пивоварне, которая дает возможность гражданам варить свое пиво.
 Вот оно варится
 Вот оно перелито в бочку и ждет дрожжей.
Фотографии сделаны телефоном, так как хозяева к процессу фотографирования относятся отрицательно.
На выходе к 15 января ожидается 50 л. пильзнера. 50 л. для меня много, поэтому с удовольствием продам половину всем желающим по 5 долларов литр. Пиво без консервантов, поэтому хранится только в холодильнике и до двух недель.
Пока пиво варилось, с интересом читал в журнале "Beer" увлекательнейшую статью "Truth and lie about beer tummy".
|
|
Комментировать | Всего комментариев: 7 |
|
|
Теперь будешь пИсать криво?
|
|
|
cdplayer.livejournal.com, Теперь будешь пИсать криво? Cам дурак.
|
|
|
которая дает возможность гражданам варить свое пиво Паспорт пришлось показывать или на слово поверили?
|
Quito оставил сообщение #4 в 10:27:51 21/12/2009 [8993] |
Ответить |
|
Пиво без консервантов, поэтому хранится только в холодильнике и до двух недель. Фигня, закупорить в путылки и оно у тя простоит несколько месяцев. Правда у мну так никогда не получалось - пиво всегда выпивалось раньше ;0) А как газировать будешь ? после бадьи в которой пиво бродит - пиво как моча, его после этого либо в кег надо и углегазом, либо по бутылочкам , сахарку и недели четыре на вторичном брожжении. Да и на будущее если интересно, есть в Яровиле магазинчик - они продают уже готовое к забражеванию сусло , как на твоей последней картинке - 18 литров за 40 баксов. То есть если процесс не важен и шоу не требуется , то можно съэкономить.
|
|
|
Quito, после бадьи в которой пиво бродит - пиво как моча, Сказки не рассказывай, да? Нормальное пиво и по части газации, и по части алкоголя.
|
Quito оставил сообщение #6 в 17:42:35 21/12/2009 [8995] |
Ответить |
|
www.chegorian.com, Quito,после бадьи в которой пиво бродит - пиво как моча, Сказки не рассказывай, да? Нормальное пиво и по части газации, и по части алкоголя. Слушай, я пиво варю уже лет как 5, да? Так что знаю о чем говорю. Пыво после первичной ферментации - flat, углекислого газа там совсем мало. Для того чтобы получить нормальное пиво, с пенкой и пузырькам - его надо подгазировать, либо натурально используя вторичную ферментацию , либо заправить газом. По другому просто не бывает. Так что или тебя разводят что маловероятно, либо ты не до конца вник в процесс отвлекшись на beer tummy.
|
|
|
Quito, www.chegorian.com,Quito,после бадьи в которой пиво бродит - пиво как моча, Сказки не рассказывай, да? Нормальное пиво и по части газации, и по части алкоголя.Слушай, я пиво варю уже лет как 5, да? Так что знаю о чем говорю. Пыво после первичной ферментации - flat, углекислого газа там совсем мало. Для того чтобы получить нормальное пиво, с пенкой и пузырькам - его надо подгазировать, либо натурально используя вторичную ферментацию , либо заправить газом. По другому просто не бывает. Так что или тебя разводят что маловероятно, либо ты не до конца вник в процесс отвлекшись на beer tummy. Точно, ты не понял, о чем я. У них вторичная ферментация идет во второй комнате, плюс по-моему на выходе в третьей холодной комнате они его подгазовывают. Ты вообще у них хоть раз на экскурсии был, или эмпирически представил процесс? У них три производственных помещения: "теплая" - для первичной ферментации, "прохладная" - для вторичной, "холодная" - перед разливом. они продают уже готовое к забражеванию сусло , как на твоей последней картинке - 18 литров за 40 баксов. То есть у них уже в солод добавлен сахар, хмель, ячменные зерна и вот оно стоит на полке и ждет меня хрен знает сколько дней? Мне страшно. Мы явно говорим о разных вещах.
|
ВНИМАНИЕ: Анонимное комментирование разрешено для некоторых записей, но брань и спам будут жестоко удаляться. |
|
|
1999-2005 © Serge M. Chegorian
|
cdplayer.livejournal.com